Il Talvo è sinonimo di una cucina onesta con influenze mediterranee, ingredienti di prima qualità, prodotti accuratamente selezionati, freschezza stagionale - raffinata e autentica, fin nei minimi dettagli. Cuciniamo con passione e seguiamo attentamente la stagionalità aggiornando la carta costantemente, mantenendo sempre i classici che i nostri ospiti apprezzano particolarmente. Per garantire un buon accompagnamento ai nostri piatti, la nostra cantina dei vini propone più di 800 etichette e tra queste diverse rarità.